ちらし寿司に合わせるおかずって意外と悩みますよね。
ひな祭りやお祝い事などイベントの日に作ることが多いので、おかずもお肉など少し豪華にいきたいのではないでしょうか。
今回はひな祭りの献立にもおすすめの肉料理のレシピもご紹介しました。
ちらし寿司のおかず 肉料理のおすすめは？
サブのおかずはお吸い物やサラダや煮物、茶碗蒸しが定番ですよね。
お肉を使ったおかずでボリュームアップすると、家族みんなが喜んでくれそうです。
おすすめのおかずはこちら！
・肉巻き
何を巻いても美味しい肉巻きですが、お祝いらしく彩よくしたいのでグリーンやオレンジの野菜を巻くのがおすすめです。
アスパラ、人参、オクラ、ほうれん草あたりがキレイです。
他にもエリンギやえのきなどのきのこ類、じゃがいもやごぼう、チーズを巻いても美味しいです。
・筑前煮
野菜もお肉も摂れて酢飯にも合う優しい味わいの和のおかずです。
人参やいんげんを添えると彩もきれいで食欲をそそりますよ。
年配のお客様をお呼びするときにはイチオシです。
・とり天
パーティーメニューはいつもより予算がかかるから少しでも節約できないかな？と思う人におすすめ。
ささみや鶏むね肉で節約しつつも満足できるおかずがとり天です。
卵や小麦アレルギーのお子さんがいる場合は山芋の衣で揚げてみてください。
・ハンバーグ
子供たちが大好きなハンバーグ。ミートボールにしてもいいと思います。
ハンバーグはタネを大きく広げてオーブンで焼くお皿ハンバーグもおすすめです。
ケーキみたいに見栄えがしますよ。
・から揚げや油淋鶏
みんなが大好きな鶏のから揚げ。外さない大定番ですね。
いつもより特別感を出すならお肉を大きく切って揚げてみましょう。すごく見栄えがして豪華になりますよ。
たれを作って油淋鶏にするのもおすすめです。
・ローストビーフ
一気にごちそう感がでるのがローストビーフですね。
難しそうに感じますが、炊飯器でも簡単に作れてしまうんですよ！
ローストビーフは炊飯器と舞茸効果で超カンタン！柔らかくて激ウマに！
http://merhers.net/99.html
ひな祭りの肉料理レシピおすすめはこちら！
ちらし寿司と言えばやっぱりひな祭りですよね。
ひな祭りにおすすめの肉料理レシピをご紹介します。
まずはから揚げから！
おうちご飯の王様！プロが教えるお店の唐揚げの作り方！
こちらは東京西調布のグリルバーCOCOROのシェフ大西さんが紹介しているから揚げのレシピです。
鶏モモ肉2枚を使って作るんですが、とてもシンプルなレシピなので材料が少ないんです。
それでいて絶品の唐揚げが作れるので是非チェックしてください。
実際に作った人の投稿がSNSにもあがっていますよ。
こちらのように大きな唐揚げを輪切りにしてソースをかけてあげると食べやすいし、ごちそう感がアップしますね！
プロが教えるお店のハンバーグの作り方！
こちらも同じく大西さんのレシピです。
肉汁たっぷりのハンバーグの作り方を紹介しているんですが、いままでひき肉を手でこねていた人は目からウロコの技に驚くはずです。
つなぎはパン粉ではなくお麩を使います。
おうちでお店の味が作れてしまう必見のレシピです！
「鳥天」作り方
こちらは無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)さんの動画です。
鶏のむね肉を使ってシンプルに天ぷらにしています。
ねぎたっぷりのポン酢でいただきます。ちらし寿司によく合いそうです！
ひな祭りの料理献立にもう悩まない！
ちらし寿司に合わせる肉料理、何を作るかイメージが固まってきましたか？
どんな献立にするか悩ましいところですが、家族構成によって満足できる内容が変わってきますので、誰が食べるのかを踏まえて献立を考えるといいですよ。
食べ盛りの家庭
食べ盛りのお子さんがいるご家庭は旦那さんも若くてガッツリ食べたい!という人が多いのではないでしょうか？！
ちらし寿司は具が多いのでそれだけでもごちそうなんですが、やっぱりこってりしたボリュームのある肉料理があると喜んでもらえると思います。
そこで、肉料理は揚げ物が一押しです。
唐揚げ、とり天、とんかつ、めんちかつ、フライドチキン、チキン南蛮などいかがですか？お子さんも大喜びですよ。
その他の献立はお吸い物やみそ汁、サラダですね！
サラダは家族の好みに合わせてポテトサラダやスパサラでもいいですし、卵サラダなど
を用意してはいかがでしょうか。
両親を招いてのお節句
両親や義両親を招いておもてなしをするときや、3世代家族など年配の方がいる場合は献立にも気遣いが必要になりますよね。
ガッツリ系の肉料理よりも、とり天などをつまめるようにして、お刺身を用意してもいいと思います。
副菜は野菜中心のおかずにして、菜の花の辛し和えやほうれん草の胡麻和えなどの緑系の野菜で小鉢を用意してはいかがでしょう。おひたしもいいですね。
あとは茶碗蒸しと酢の物で完ぺきではないでしょうか！
まとめ
ちらし寿司に合わせる肉料理やおすすめの献立をご紹介しました。
ひな祭りのメニューは華やかで考えるだけでもわくわくしますね。
春らしくいろどり良い食卓を目指しましょう！
